台湾南投県杉林渓地区産。
数量限定の希少な烏龍茶。標高約1600mの茶園で採れた高山茶です。
深い山々と霧に包まれた杉林渓。清らかな花の香りと、透明感のある甘みが広がる、上品な台湾高山烏龍茶。
杉林渓高山烏龍茶は、台湾中部・南投県の山岳地帯に位置する、台湾有数の高山茶産地「杉林渓」で栽培された上質な烏龍茶です。
標高約1,200〜1,800m前後の高地に広がる茶畑は、一年を通して霧が発生しやすく、昼夜の寒暖差が大きい、良質な茶葉の栽培に適した環境に恵まれています。
ゆっくりと育った茶葉は、繊細で華やかな香りと、豊かな旨みを蓄えています。
お湯を注ぐと、蘭の花を思わせる清らかな花の香りと、みずみずしい若葉のような爽やかな香りがふんわりと広がります。

口に含むと、なめらかで柔らかな口当たりとともに、上品な旨みとまろやかな甘みが感じられ、渋みの少ない澄んだ味わいをお楽しみいただけます。
飲み終えた後には、喉の奥から戻ってくるような心地よい甘み「回甘（かいかん）」と、清々しい花の香りが長く続きます。
高山の清らかな空気を思わせる、透明感のある香りと奥深い甘み。
華やかな香りのお茶がお好きな方や、すっきりとした味わいの中にも豊かな旨みと甘みを求める方におすすめの台湾高山茶です。

【おすすめの淹れ方】
温めた茶器に適量の茶葉を入れ、100℃のお湯を注ぎ、40秒〜1分ほど蒸らします。
ゆっくりと開く茶葉とともに、繊細な花の香りと高山茶ならではの上品な甘みをお楽しみください。
お湯を継ぎ足しながら、数煎お召し上がりいただけます。